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Lachs im Zucchinimantel mit Miesmuschel-Safran-Sud Zutaten 1 kg Miesmuscheln 1-2 Möhren (ca. 140 g) 1 Stange Lauch 2 Knoblauchzehen 300 ml Weißwein 2 El. Butter 1-2 schmale Zucchini 250 g Lachsfilet 0,1 g Safran 100 ml Sahne 150-200 g feine Bandnudeln 1/2 Tl. Currypulver [...]
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