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Instruktioner
Basilikum-Butter-Sauce zu gebratenem Lachs Zutaten 4 Lachsfilets mit Haut (à ca. 220 g) Meersalz, z. B. Fleur de Sel 2 EL Olivenöl 1 Schalotte (ca. 40 g) 1 EL Olivenöl 50 ml trockener Weißwein 50 ml Noilly Prat 300 ml Fischfond 3 gehäufte EL Crème fraîche 1 gehäufter TL Speisest [...]
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Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
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- Mit ObstNein
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