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Steinbutt in Milch pochiert mit Senfbutter

Quelle: http://www.starcookers.de

Instruktioner

für 4 Personen 4 schöne Scheiben Steinbuttfilet á 100 g 1/4 l Milch 1 Scheibe Zitrone 1 frisches Lorbeerblatt 50 g Butter reichlich Meersalz frischer Thymianzweig 50 g Champignonscheiben 100 g beste Butter 2 Pommerysenf Milch mit den restlichen Zutaten auf 80°C erwärmen und die Gla [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Champignons
  • Milch

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • VegetarischJa
  • Mit FleischNein
  • Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
  • Mit ObstNein
  • Mit HülsenfrüchtenNein
  • Mit TeigwareNein
  • Mit Kräuter und GemüseNein
  • Mit RindfleischNein
  • Mit SchweinefleischNein
  • Mit HackfleischNein
  • Mit GeflügelNein


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Zutaten

  • Butter
  • Champignons
  • Milch

Schwierigkeitsgrad: Schwierig


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