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für 4 Personen 4 Forellen à 300g Salz und Pfeffer 2 EL Mehl 100 g Champignons 1 rote Paprika 100 g Zucchini 100 g Staudensellerie 1 Zwiebel etwas frischer Rosmarin 1 Zweig Thymian 6 EL Olivenöl 1 EL Rotisseur-Senf 2 Lorbeerblätter 1 EL Kapern Die Forellen innen und außen salzen un [...]
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