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für 0 Personen 200 g Zucker 0,2 l Weisswein 200 g Butter 4 geschälte Birnen mit Stiel 0,1 l Orangensaft 1 in Scheiben geschnittene Zitrone Mark von einer Vanilleschote 1 Zimtstange 2 Nelken je 1 EL Streifen von Orangen und Zitronenschale 1 Lorbeerblatt 4 Birnengeist 2 Eigelb 1 eingeweichte Ge [...]
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