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Frisches Möhrengrün ist viel zu schade zum Wegwerfen. Ich habe daraus schon Pesto gemacht oder es als Kräuterersatz für Bratlinge genutzt. Spontan kam mir die Idee, es auch mal als Zutat für Hummus zu verwenden. Zutaten: 60 g Möhrengrün (Bioware, nur das Grün, ohne die Stängel) 150 g Kichererbs [...]
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