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Zutaten für den Teig: 300 g Mehl 1 TL Salz 200 ml Wasser, lauwarmes 15 g Frischhefe Zutaten für den Belag: 10 Stangen Spargel, weißer 10 Stangen Spargel, grüner 125 g Räucherspeck 300 g Crème fraîche zum Bestreichen Salz und Pfeffer 4 EL Olivenöl Zubereitung: Die Hefe im lauwarmen Wasser auflös [...]
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