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Kennt ihr Tschebureki? Das sind russische Teigtaschen mit einer Fleischfüllung. Wir haben sie draußen im Kasan, über dem Feuer gebacken. Zutaten: Teig: 1 kg Weizenmehl 600 ml lauwarmes Wasser 2 Eßl Öl 1 Tl Salz Füllung: 800 g Hackfleisch (gemischt) 2 Zwiebeln (gewürfelt) 100 ml Wasser Salz/Pfef [...]
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