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Brot backen

Quelle: http://krebsenundaluette.blogspot.co.at/

Instruktioner

Clara hat mir einen Roggensauerteig geschenkt. Er heißt Amarena. Amarena sitzt jetzt in meinem Kühlschrank, wird regelmäßig gefüttert und hilft mir jedes Wochenende beim Brot backen. Brot backen ist eine Kunst und ich habe gerade erst angefangen. Trotzdem ist Amarenas erster Einsatz schon so [...]

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Zutaten

  • Koriander
  • Kümmel
  • Weizenmehl
  • Fenchel
  • Koriandersamen

Schwierigkeitsgrad: Schwierig



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Zutaten

  • Koriander
  • Kümmel
  • Weizenmehl
  • Fenchel
  • Koriandersamen

Schwierigkeitsgrad: Schwierig


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