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Weiße klare Tomatenessenz 24h Tomaten 1/2 Schalotte, Zucker, Salz etwas Wasser Alles pürieren und in ein Passiertuch gegeben, dann ein Behälter drunter und 24 h langsam tropfen lassen. Wichtig nicht drücken oder den Vorgang manuell beschleunigen. So erhält man nach ca. 24 h das weiße bz [...]
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