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Foto: copyright wiesengenuss
Die Schwarzwurzel ( Scorzonera hispanica ) galt lange als der "Spargel der Armen Leute". Wie ihr botanischer Name verrät, stammt sie ursprünglich aus Spanien. Nachdem sich der Spargelanbau immer weiter verbreitet hat, wurde sie vom Markt verdrängt. Doch nun kom [...]
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Zutaten
- Sahne
- Spargel
- Zwiebeln
- Zitronensaft
- Zwiebel
- Frischkäse
- Zitrone
- Rote
- Schwarzwurzeln
- Steinpilze
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- VegetarischNein
- Mit FleischNein
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit ObstNein
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit RindfleischNein
- Mit SchweinefleischNein
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Sahne
- Spargel
- Zwiebeln
- Zitronensaft
- Zwiebel
- Frischkäse
- Zitrone
- Rote
- Schwarzwurzeln
- Steinpilze
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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