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Portulak wird oft als lästiges Unkraut angesehen und nur wenige Hobbygärtner wissen, dass Blätter und Stiele eine Delikatesse sind, die verschiedenste Salate (z.B. den Tomatensalat mit Mirabellen ) und Wildkräutermischungen (z.B. für die Unkrautkissen ) bereichern können. Im Mittelmeerraum exis [...]
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