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Hühnerfleisch (am besten aus der entbeinten Keule/ohne Haut), in mundgerechte Stücke geschnitten, mariniert in einer Mischung aus braunem Zucker, Fischsauce, Chili, Zitronengras (sehr fein geschnitten) und reichlich gehacktem Knoblauch min. 4h im Kühlschrank durchziehen lassen. In einem schwere [...]
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