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Diese wunderbaren bunten Karotten aus Bioanbau (violett, gelb und orange) habe ich, mit viel Liebe und Zeit, wie ein gutes Stück Schmorfleisch behandelt: Bei niedriger Tempereatur in Olivenöl/Butter, unter Zugabe von Lorbeer, Thymian und Rosmarin langsam über Stunden gegart. Dabei immer wieder [...]
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