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Die Eier für das Rührei habe ich 24h mit dem weissen Trüffel in einer Tupperware- Schale gelagert- unglaublich, wie stark die Eier den Trüffelgeschmack an- bzw. aufnehmen. Den Rest meines Trüffels vom Vortag (Rinderfilet mit weissem Albatrüffel und gegrillten Steinpilzen) habe ich dann über di [...]
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