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Weihnachten 2011 Jakobsmuschel auf Avocadocreme / Scallop and avocado cream / Noix de Saint-Jacques sur mousselin d'avocat Rezept Avocadocreme: 1 reife Avocado 1/2 Zitrone 2 EL Crème fraîche Fleur de Sel Pfeffer aus der Mühle Prise Zucker Die Avocado halbieren, Kern entfernen und d [...]
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