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Einer der großen Discounter hatte letzthin frisches Roastbeef im Pogramm, also schlug ich zu. Heute sollte es zubereitet werden... im Niedrigtemperaturverfahren, also 3 Stunden im Ofen bei 80 Grad... Zuerst wird das Roastbeef gesalzen und gepfeffert. Ich habe wieder diese mallorquinischen Sa [...]
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