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Für 2 Personen Was es braucht: 1kg grüne Spargeln 200g Eglifilets 2 EL Mehl Salz, Pfeffer Was zu tun ist: Geschälte grüne Spargeln in gesalzenem, kochendem Wasser während 8 Minuten gar kochen. Währenddessen: 1. Eglifilets in Mehl wenden. 2. Butter in der Pfanne heiss werden lassen [...]
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