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Der violette Spargel stammt aus dem andalusischen Jaén und die Radieschenblätter aus meinem Garten. Zum Frühstück gab es frisch geerntete Radieschen auf Butterbrot. Da die taufrischen, knackigen Radieschenblätter zu schade waren, um sie wegzuwerfen, machte ich daraus ein Pesto aus Radieschenblä [...]
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Zutaten
- Butter
- Spargel
- Koriander
- Petersilie
- Knoblauchzehen
- Radieschen
- Knoblauch
- Mandeln
- Parmesan
- Haselnüsse
- Petersilienblätter
- Parmesankäse
- Spargelstangen
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- VegetarischNein
- Mit FleischNein
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit ObstJa
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit RindfleischNein
- Mit SchweinefleischNein
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Butter
- Spargel
- Koriander
- Petersilie
- Knoblauchzehen
- Radieschen
- Knoblauch
- Mandeln
- Parmesan
- Haselnüsse
- Petersilienblätter
- Parmesankäse
- Spargelstangen
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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