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Das Geheimnis meines Selleriesalats liegt weniger in der Sauce -die wechsel ich nach Lust und Laune- als in der Tatsache, dass mein Selleriesalat geschnitten ist, in feine Julienne geschnitten und nicht geraffelt. Ich liebe Gemüse schneiden. Obwohl ich das jahrelang tagtäglich stundenlang gemac [...]
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