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Nein, nein und nochmals nein! Auf einen Gratin Dauphinois gehört kein Käse! Dem kann man Kartoffelgratin oder sonst wie sagen, aber der klassische Dauphinois besteht nur aus Kartoffeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Muskat und Rahm. Das reicht. Und ist mir so zu üppig. Und jetzt bin ich mir nicht s [...]
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