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Kartoffelpuffer Zutaten 1 kg Äpfel (z.B. Idared oder Pinova) 2 EL Zucker 1,2 kg mehligkochende Kartoffeln 2 EL Naturjoghurt 1 Zwiebel 1 Ei 1 EL Speisestärke (aus Kartoffeln, auch Kartoffelmehl) Salz Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss 4 TL Öl Anzahl Portionen: Für 4 P [...]
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