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Nach 14 Monaten vegetarischer Ernährung hatte ich enorme Gelüste auf geräucherte Forelle. Die fertig geräucherten Produkte vertrage ich nicht. Aufstoßen ohne Ende, Übelkeit und die üblichen Histamin-Probleme sind die Folge. Mein Bruder räuchert Fleisch und Fisch schon einige Jahre im se [...]
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