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Schweinebraten mit Kruste Zutaten 1 1/2 kg Schweineschulter (mit Schwarte) Salz 2 TL Kümmelsamen 2 EL Schweineschmalz 1/2 TL Senfpulver 1/2 TL getrockneter Majoran 1/2 TL Koriandersamen 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 400 g Suppengemüse (z. B. Möhre, Knollensellerie, Lauch, Pet [...]
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