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Glasierter Rettich mit Lachs Zutaten 1 großer oder 2 kleine Rettiche (ca. 600 g) 500 g Lachsfilet ohne Haut 1 EL Zitronensaft Salz schwarzer Pfeffer 4 Stängel Estragon 2 EL Butter 1 EL Zucker 125 ml trockener Weißwein oder trockener Cidre 1 Prise Cayennepfeffer Anzah [...]
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