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Chuleton de Buey mit geschmortem Radicchio, Artischocken und Erbsen-Kartoffelpüree

Quelle: http://drraminoskitchenalchemy.blogspot.de/

Instruktioner

Das Chuleton (in diesem Fall ca. 1,4kg) nur salzen und anschliessend in einer eisernen Pfanne, ohne Zugabe von Fett, bei starker Hitze, 4min von jeder Seite braten und noch etwas in der Pfanne ruhen lassen. Radicchio vierteln, mit Puderzucker bestäuben und in Olivenöl schmoren. Die Artischoken [...]

Lesen Sie das Rezept am drraminoskitchenalchemy.blogspot.de

Zutaten

  • Butter
  • TK Erbsen
  • Sahne
  • Knoblauch
  • Kartoffel
  • Artischocken
  • Kartoff

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Kategorien

  • VegetarischNein
  • Mit FleischNein
  • Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
  • Mit ObstNein
  • Mit HülsenfrüchtenJa
  • Mit TeigwareNein
  • Mit Kräuter und GemüseJa
  • Mit RindfleischNein
  • Mit SchweinefleischNein
  • Mit HackfleischNein
  • Mit GeflügelNein


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Zutaten

  • Butter
  • TK Erbsen
  • Sahne
  • Knoblauch
  • Kartoffel
  • Artischocken
  • Kartoff

Schwierigkeitsgrad: Leicht


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