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Lebkuchen Zutaten 2 Eiweiß (M) 1 Prise Salz 150 g Zucker 1/2 TL Hirschhornsalz (ca. 3 g) 100 g gemahlene, gehäutete Mandeln 50 g gemahlene Haselnüsse 40 g Nussnougat je 30 g Zitronat und Orangeat 100 g Marzipanrohmasse 1 geh. EL Quittengelee (ca. 25 g) 1 TL Lebkuchengewürz 1/ [...]
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