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Instruktioner
Diesmal werden die Auberginen im Dampfgarer zubereitet. 30min dämpfen, auskühlen lassen, schälen, zerzupfen und in einem Sieb abtropfen lassen. Mit geröstetem Sesam und einer Marinade aus Sojasauce, Mirin, Erdnussöl, Reisessig, Ahornsirup, gehacktem Knoblauch, Ingwer und Salz gut vermischen und [...]
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Kategorien
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