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Auberginenröllchen Zutaten 2 mittelgroße Auberginen Salz 1 Dose Kichererbsen (240 g Abtropfgewicht) 2 Schalotten 10 EL Olivenöl 100 ml Gemüsebrühe 5 Stängel Minze 5 in Öl eingelegte getrocknete Tomaten 3 EL schwarze Oliven (ohne Stein, in Öl) 50 g Schafskäse (Feta) 2 EL [...]
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