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Instruktioner
Leber mit Kräutern der Provence Zutaten 4 Scheiben Kalbsleber (à 150 g) weißer Pfeffer aus der Mühle 2 EL Mehl je 1 kleiner Zweig Rosmarin, Thymian, Bohnenkraut, Oregano und Lavendel 125 g Schalotten 2 Knoblauchzehen 1 EL Butter 1 EL Olivenöl 150 g Kalbsfond (Glas) 200 ml [...]
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Knoblauchzehen
- Thymian
- Kräuter
- Mehl
- Knoblauch
- Oregano
- Rosmarin
- Schalotten
- Bohnenkraut
- Kalbsleber
- Lavendel
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Knoblauchzehen
- Thymian
- Kräuter
- Mehl
- Knoblauch
- Oregano
- Rosmarin
- Schalotten
- Bohnenkraut
- Kalbsleber
- Lavendel
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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