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Pochiertes Ochsenfilet mit Meerrettichsauce Zutaten ca. 750 g Ochsenfilet (aus dem Mittelstück) Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 4 EL Olivenöl 2 kleine Zwiebeln (à ca. 50 g) 2 Scheiben Toastbrot 2 EL Butter 550 ml Rinderbrühe 200 g Sahne 1 Bund glatte Petersilie 400 g W [...]
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