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Möhrensuppe mit Forellenklößchen Zutaten 125 g frisches Forellenfilet (ohne Haut) 40 g Kerbel 400 g Möhren 2 Schalotten 60 g Butter 1 EL Mehl ⅛ l trockener Weißwein (oder Fischfond) 400 ml Fischfond (Glas) 1 Ei 300 g Sahne Salz Pfeffer 125 g frisches Forellen [...]
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