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Instruktioner
Kalbsbraten mit Orangen-Gremolata Zutaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 kg Kalbsbraten (Schulter oder Keule) Salz Pfeffer 2 EL neutrales Öl 100 ml trockener Weißwein (ersatzweise Kalbsfond oder Wasser) 250 ml Kalbsfond (aus dem Glas) 1 kleine Bio-Orange 2 Sardellen (in Öl) [...]
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Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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- Mit HülsenfrüchtenNein
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- Mit Kräuter und GemüseNein
- Mit RindfleischJa
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