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Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Stück gekochter Hummer 400 gr. grüne Spargelspitzen 20 gr. Butter 200 ml frisch gepresster Orangensaft 50 ml kräftiger Fischfond 3 gr. Mondamin 1 cl Sherry 2 Stück Eigelb [...]
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