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Hier mal wieder Batard - und dann gleich in 3-facher Ausführung! Wie wir es lieben: Dünne, splitterige Kruste und wattige Krume - schön, einer zufriedenen Familie beim Essen zuzugucken..... Zutaten: Vorteig 100g Weizenmehl T812 100g Wasser, warm 1g Frischhefe Teig Vo [...]
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