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Gestern wurde wieder Brot gebacken. Das Schwarzbrot-Rezept von Lutz Geißler steht schon lange in der Warteschleife. Viel Roggenschrot und ein kleiner Teil Dinkelschrot. Die eine Hälfte des Brotes verfeinerte ich mit einer handvoll Sonnenblumenkerne und die andere Hälfte mit Walnusskerne. [...]
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