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Buttercreme 250 g Butter (Zimmertemperatur) 250 ml Milch 40 g Zucker 1 Eigelb Prise Salz 20 g Stärke Mark einer 1/4 Vanilleschote 1. Für die Vanillecreme zuerst ca. 50 ml der Milch mit dem Eigelb und der Stärke verrühren und zum abbinden später bei Seite stellen. [...]
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