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Für einen karibischen Abend kamen wir auf die Idee von kokospanierten Garnelen. Es gilt das Schnitzelprinzip: Große, dickfleischige Garnelen werden zuerst in Mehl und dann in Ei gewendet. Anstatt Semmelbrösel werden Kokosraspeln verwendet und die fertig panierten Garnelen werden schließlich im [...]
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