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Medaillons vom Rehrücken mit Pastinakenpüree (Impro-Gang Promis)

Quelle: http://www.kochbar.de

Instruktioner

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Stk. Pastinake frisch 125 ml Sojamilch flüssig 1 Prise Zimt 2 Stk. Mandarine 20 ml Calvados 100 gr. Algen getrocknet 300 gr. Rehrücken 1 Schuss Sesamöl 1 Prise Macis Gew [...]

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Zutaten

  • Zimt
  • Kardamom
  • Mandarinen
  • Pastinaken
  • Muskat
  • Rehrücken
  • Rehmedaillons
  • Austern

Schwierigkeitsgrad: Leicht



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