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Wildkräutersalat, Melone, Bündner Fleisch, Foie gras, Zwiebelchen Zutaten 100 g Wildkräutersalat 1/2 Cantaloupe-Melone 24 Scheiben Bündner Fleisch (oder geräucherte Entenbrust) 6 Scheiben Foie gras de canard (200 g) 12 Balsamico-Zwiebelchen (Cipolle Borettane) 6 El Schnittlauchröllch [...]
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