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Zutaten für eine 24 cm Form: 300-400 g grüner Spargel 40 g Bergkäse, gerieben 40 g Parmesan oder Pecorino, gerieben 2 Eier 150 g Schmand 100 g Sahne Pfeffer, Salz Kerbel und Schnittlauch nach Belieben 4 Blätter Jufkateig, passend zur Form ca. 40 g flüssige Butt [...]
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