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Für 400 g Lachs müssen hierfür 200 ml Kokosmilch mit einem Esslöffel grüner Currypaste ohne Zusätze (gibts in fast jedem Asiamarkt) und zwei Esslöffel Koriander Ghee oder Butter/Kokosöl und Kräuter der Wahl püriert werden. Mit Salz abschmecken. Danach gibt man das ganze auf den aufgetaut [...]
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