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Ente, Hirsch und wildes Schwein Zart gebratenenes Wild mit Semmelknödel und Apfelrotkraut Zutaten für 9 Personen: 2 Enten mit je ca. 2 kg 1/2 kg Hirschsteak 1/2 kg Wildschweinbraten Wurzelgemüse frischer Majoran u Thymian Salz, Pfeffer Zwiebel > links das Wilds [...]
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