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Rogan Ghost -wie das Kochbuch behauptet ein Kaschmir Klassiker - ist in der Tat ein leckeres Curry mit Lamm dass intensiv nach allerlei Gewürzen schmeckt. Nicht immer sind uns Schmorgerichte so gut gelungen aber diesmal war das Fleisch wirklich sehr zart. Drei Stunden marinieren und zwei Stunde [...]
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