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für 8 Personen Zutaten für den Teig: 150 g Vollkornmehl 1,5 Päckchen Backpulver 50 g Vollrohr Zucker 80 g Butter (weich) 1 Ei 1 Prise Salz für den Belag: 500 g Äpfel die schale von 2 abgeriebenen Zitronen für den Guss: 1 Ei 40 g Zucker 1,3 dl Sauerrahm zum Verfeinern Puderzucker Zubereitung: 1. [...]
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