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750 g Mascarpone 250 g Puderzucker 350 ml Bailey's Irish Cream 5 Becher Schmand 2 Tüte/n Vanillezucker 2 Gläser Sauerkirschen, (gut abgetropft!) Alle Zutaten (bis auf die Kirschen) zu einer glatten Masse verrühren. Die gut abgetropften Kirschen unterheben.