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1 Kugel Mozzarella, (Büffelmozzarella) 250 g Mehl 1/2 TL Salz 10 g Hefe, frisch 1 Prise Zucker 2 Zweig/e Rosmarin 4 EL Olivenöl etwas Chiliflocken etwas Meersalz, grob Mozzarella grob würfeln. In ein Sieb geben und im Kühlschrank über Nacht abtropfen lassen. Mehl und Salz in einer [...]
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