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Grüne Vinaigrette schmeckt besonders gut zu geräuchertem Fisch. Zutatenliste 100 g Salatgurke, 3 Teelöffel Weißweinessig, 3 Teelöffel Dijon-Senf, 100 ml kaltgepresstes Öl, Salz und Pfeffer aus der Mühle. Die Salatgurke schälen, halbieren, die Kerne mit einem Löffel entfernen, in Stü [...]
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