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Ich backe gerne Brot und hier ist ein Klassiker. 500 g Weizenmehl 405 oder 550 80 g Zucker 80 g zerlassene Butter 10 g Hefe 1 Ei 1 Prise Salz ca. 250 ml lauwarme Milch evtl. abgeriebene Zitronenschale Sultaninen nach Geschmack 1 verquirltes Ei zum Bestreichen M [...]
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