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Zutaten (für 2 hungrige Personen): 300g Steinchampignons (die normalen, weissen tun es auch, aber ich finde die braunen schmecken intensiver) 200g Risotto-Reis (trocken) 1 Knoblauch Zehe 1 Zwiebel 300 ml Gemüsebrühe 200 ml Weisswein 2 TL Olivenöl 20 g italienische Kräuter (TK) 30 g g [...]